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2011年8月13日 (土)

明日も料理教室、開催します

明日も料理教室の開催日。

いつも開催日の前日は、午前中に買出しに
出かけ、14時頃から営業を開始しています。

ですが、ちょうど買出しから戻った頃に
参加者が増えるかも知れない…との連絡が!

明日の参加予定は2名のみ、と、かなり寂しい
数字でしたので、増えるとなれば願ってもないことです。

そうこうしている内に、参加人数増加決定。
足りない食材を買い足しに行かないと…。

そんなわけで

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急遽、本日の営業はありません。

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でも、さすがに今から「ウサギのもも肉」を
手に入れる方法が見つかりません。
お盆の最中ですし。
しかも、マリネしておかないといけませんので
今、目の前にないと間に合いません。

さすがに、打つ手なしです。

仕方がありませんので、足りない分は鶏の手羽肉を使うことで
決着しました。


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a mi-cote(ア・ミ・コート)は女性限定の自宅で
作れる本格的なフランス料理とパンの教室です。
大阪府堺市で開講しています。
http://ami-cote.com/

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