岩牡蠣・オマール・ウサギのもも肉…

ついにやってきましたレッスン日。

前回は５月でしたから、随分と間が開いてしまいました。

今日ご参加いただいた中に、８５年生まれの方がいらっしゃいました。

そして、予告していました通りこんなワインが登場。

ムルソー　”クロズリー・デ・ザリジエ”　'８５

生まれ年のワインを、楽しんでいただくことが出来ました。

８５年のワインには、寿命が長いものがたくさんありますので
これからも何度となく、生まれ年ワインを楽しめますね。

いいなぁ～。

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果たして料理とワインの組み合わせは…？
狙い通り、うまく行ってくれたのでしょうか？

後日アップします。

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a mi-cote（ア・ミ・コート）は女性限定の自宅で
作れる本格的なフランス料理とパンの教室です。
大阪府堺市で開講しています。
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