道の駅 しらとりの郷

レッスン日の次の日は、店を休みにいしています。

後片付けや洗い物などで、いつも就寝時間は
午前３時を回ってしまいますから。

で、本当に久しぶりの休日。

羽曳野の「道の駅 しらとりの郷」へ行ってきました。

今日も駐車場は満車です。

自分の知る、山の手側の道の駅では
一番賑わっているかも？

あ、虫見っけ！

小高い丘の上にある道の駅です。
今の時期はキリギリスなどの鳴き声が良く聞こえます。

野菜の直販所では、金時草（きんじそう）・モロヘイヤ・ツルムラサキなどを買うことが
多いですね。

ヌメリのある葉物野菜ばっかり。

夏だし。

でもそんな中,ちょっと毛色の違うものを買いました。

ナタ豆。

切断面が剣のような形をした、さやを食べる豆です。

ナタ豆の使い方となると…
たった一つしか思い浮かびません。

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やっぱり作らないといけませんね。
というより、そのために買ったわけですが…。

作ります。
福神漬け。

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a mi-cote（ア・ミ・コート）は女性限定の自宅で
作れる本格的なフランス料理とパンの教室です。
大阪府堺市で開講しています。
http://ami-cote.com/

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