マイクロトマトを育てたい！

ずいぶんと長い間ご無沙汰していましたが、よ～やく再開します。


さて、マイクロトマトというトマトがあります。

今でもまだ、コンスタントに手に入れるには百貨店に行かないとダメかな？と言う印象です。

こんなトマト。

　　　　　「マイクロ」の名の通りの極小トマト

直径は１cm弱、重さ１．５g 程度。


　　　　　トマト６個で８.７g

教室で作った料理でも、その可愛さから大活躍。


　　　　　ミニトマトほど主張しない！

ありがちな所為もあるのですが、たった１粒でも存在感のありすぎるミニトマトに比べると
見た目通りの存在の小ささを、数でカバーするような使い方が出来ますし
また味も、しっかりとすっぱくて甘く、ちゃんとしたトマトなんです。

そんなマイクロトマトを育てて、「常時利用できるようになりたい」と思い立ったのが
去年の７月。

そこから、現在までの記録です。

まず、育てるためには、種や苗を手に入れなければなりません！

ですが、ありがたいことにマイクロトマトは固定品種。実から取り出した種を蒔いても同じ実が成るわけです。
で、種を取り出すのですが…種を充実させておいた方が、きっといい苗が育つでしょう。

そこで　「トマトの種の取り出し方」

実の中で大きな種に育てておきます。
食べて美味しい状態では、種は小さすぎます。食べた時に種の食感が気になるくらいで
ないと 。

指で皮を押すとシワが寄るようになるまで放置します。


　　　　　果肉が柔らかくなっていて美味しそうじゃない！

この追熟でふっくらとした大きな種に育ちます。

次にトマトを切って、ゼリー状の部分ごと種を取り出します。
このゼリー部分には、発芽を抑制する物質が含まれていて、きれいに取り除かないと発芽しにくくなってしまいます。

すでにサラサラとしていて、水でサッと洗い流せるような状態であれば、そのままで構いませんが、種にゼリー部分が絡み付いているようなら、ビニール等に入れサラッとした状態になるまで再び放置。

こちらが、そんな状態まで放置したもの。

　　　　　追熟のおかげで、種がふっくらと丸い

以上２点はマイクロトマトの写真ではありません。中玉トマトのフルティカかな？

水で洗って水気を切り、乾かしたものがこちら。マイクロトマトです。

　　　　　やはり種も小さい

他品種と種の大きさを比べてみました。

　　　　　左：グレイトホワイト　　右：マイクロトマト

種が手に入ったので、次は発芽試験。
４粒蒔いて全て発芽。なんとなくもったいなくて少しだけ成長させました。

　　　　　そしてやっぱり芽も小さい

ここまでが、去年の７月から９月の末までの話です。

そうしてようやく今年の３月末に種を蒔き、自作の水耕容器に定植したのが
０５/０２。

１番花の開花が０５/１５。

　　　　　当然、花も小さい。

大きな実を収穫したいなら１本立てで育てるのですが「実は小さく、数は多く」という事で２本立てで育てています。０５/２７の様子がこちら。

　　　　　この頃は苗も小さく扱いやすかった…

あっと言う間に育ちに育ち、本日０７/０１現在の様子がこちら。

　　　　　すでに１m越え！

どうせなら房取りしたいので、もう少しだけ粘ります。

　　　　　収穫間近！

第１枝に１１段、第２枝には８段。

１年前の思い付きがようやく形となって来ました。
ただ１本だけの苗ですが、常時利用も夢じゃないかも ！