マッシュルーム栽培キットにリベンジ

今年の３月から４月にかけてブラウンマッシュルームの栽培をしていたんですね。

キノコガーデン・ブラウンマッシュルーム栽培キット　と言う商品です。

順調に成長し、収穫するまでに至ったんですが…

残念なことに、昼夜の気温差で成長が促されるというマッシュルーム。

初回の収穫が４月中旬では、それ以降の発生を見ることは出来ませんでした。

日中の気温も、マッシュルームが育つには高くなり過ぎていた所為もあると思います。

それは、それは、もう立派に育ってくれたんですが…。

秋になり、また値段も安い、ということでリベンジです。

今回のキットは ガルガルガール・ウェブショップ のもの。

デイリーポータルZ　玉置豊さんの記事

ヤコウタケの栽培キットを育ててみた で知ったサイトです。

栽培キットは１つ ￥1,000.-（税別）だったので２つ購入。

手元に届いたのが１０月中旬で初収穫は１１月９日。

栽培開始から一ヶ月経たずに収穫できました。今回も立派です。

軸の太い部分は薄切りにして干しておきます。込み合って生えているので軸が長く育っているんですよ。

自家製パンチェッタと共に、クリームソースのパスタにしたり（麺はリングイネ）

玉葱と炒めて、オムレツにしてみたり。

新鮮なだけあって、火を通しても食感はシャッキリ、香りの強さは市販のものと
比べるのが失礼なくらい。

ブログにアップしている時点で、２度目の収穫が出来ています！
さらに２回、収穫できる…かな？