マッシュルーム栽培キットにリベンジ

今年の３月から４月にかけてブラウンマッシュルームの栽培をしていたんですね。

キノコガーデン・ブラウンマッシュルーム栽培キット　と言う商品です。

順調に成長し、収穫するまでに至ったんですが…

残念なことに、昼夜の気温差で成長が促されるというマッシュルーム。

初回の収穫が４月中旬では、それ以降の発生を見ることは出来ませんでした。

日中の気温も、マッシュルームが育つには高くなり過ぎていた所為もあると思います。

それは、それは、もう立派に育ってくれたんですが…。

秋になり、また値段も安い、ということでリベンジです。

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マイクロトマトを育てたい！

ずいぶんと長い間ご無沙汰していましたが、よ～やく再開します。


さて、マイクロトマトというトマトがあります。

今でもまだ、コンスタントに手に入れるには百貨店に行かないとダメかな？と言う印象です。

こんなトマト。

　　　　　「マイクロ」の名の通りの極小トマト

直径は１cm弱、重さ１．５g 程度。


　　　　　トマト６個で８.７g

教室で作った料理でも、その可愛さから大活躍。


　　　　　ミニトマトほど主張しない！

ありがちな所為もあるのですが、たった１粒でも存在感のありすぎるミニトマトに比べると
見た目通りの存在の小ささを、数でカバーするような使い方が出来ますし
また味も、しっかりとすっぱくて甘く、ちゃんとしたトマトなんです。

そんなマイクロトマトを育てて、「常時利用できるようになりたい」と思い立ったのが
去年の７月。

そこから、現在までの記録です。

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カラスウリの花？

最寄り駅の駐輪場に真っ白な花が咲いていました。

カラスウリの花だ、と思い込んでいたのですが…

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道の駅 しらとりの郷

レッスン日の次の日は、店を休みにいしています。

後片付けや洗い物などで、いつも就寝時間は
午前３時を回ってしまいますから。

で、本当に久しぶりの休日。

羽曳野の「道の駅 しらとりの郷」へ行ってきました。

今日も駐車場は満車です。

自分の知る、山の手側の道の駅では
一番賑わっているかも？

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サルスベリが花を咲かせました

サルスベリが花を咲かせました。




矮性の品種の中でもかなり小型です。

幹の立ち上がりは１５センチほど。その幹から水平に枝を伸ばしています。



矮性というよりも、這性や匍匐性といった感じです。

大木になる品種ではこんな感じ。



去年の８/１・京都府立植物園にて。 

かなりゴージャスに花を咲かせています。
蕾をどんどん付けるという性質もありますが
花数が多いのには他にも理由が…



この花が、次の日には…なんと！



おしべ ・ めしべを回収します。どんどんしまっちゃおうね～。

でも花びらは残したまま。後数日は散りません。
だからサルスベリは、漢字で書くと「百日紅」。

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この花の性質を説明すると、「エコな花ですね。」

なんて、感想を漏らした方がいらっしゃいました。



エコ…確かにそうかも知れない。 

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a mi-cote（ア・ミ・コート）は女性限定の自宅で
作れる本格的なフランス料理とパンの教室です。
大阪府堺市で開講しています。
http://ami-cote.com/

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順調に収穫中…オレンジ色のプチトマト

普通の赤いプチトマトも植えていますが
赤いものよりも甘いらしい、と聞いたこともあって
オレンジ色の実のプチトマトも育てていまして
ちょうど今、収穫の最盛期です。



赤いトマトとオレンジのトマト、味を比べてみると
確かにオレンジ色の方が甘みをストレートに感じます。
赤のほうが味が複雑、という感じです。


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オリーブとフェイジョアの成長経過

オリーブとフェイジョアの実がそれぞれ大きく
なって来ましたので、その経過報告です。

まずはオリーブから

 

複数の品種を一緒に植えないと実がなりにくい、そんな
オリーブの内では一品種だけでも実が付き易い、と
言われているマンザニロという品種です。



花が咲いていた時と比べると寂しい限りですが
この花が全て実になってしまうのも、渋抜きなどの
後の処理に困ってしまいそうです。


続きまして、フェイジョア

こちらも、１品種だけでは実の付きが悪い植物で
アポロとエミールの２つの品種を植えています。



ずい分と実が大きくなってきました。
４cmくらいでしょうか。

順調に行けばオリーブは９月下旬に
フェイジョアは１０月に収穫する予定です。


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ニガウリ、収穫間近

今年も日除けを兼ねてニガウリを育てています。

ニガウリ、好きなんですよね。
何より苦味が好きなのかもしれません。

過去の講習メニューの説明を読み返してみても
「苦味」という言葉がよく出て来ています。

こちらはニガウリの雄花。



そして雌花がこちら。



もう花はしぼんでしまっていましたが。

それにしても、こんなにも細い軸で２０cm以上にも
なるような実を支えているのには、感心します。

この実は明日にでも収穫しましょうか？

   


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ミントに花が咲きました

出張料理教室を終えて帰ってくると
ミントが花をつけているのを発見。


手前がアップルミントの花、奥の白い花はイタリアンオレガノ

ミントはしそ科。だから形は穂じそとそっくりです。



このミントはアップルミントといって
ペパーミントのような尖った香りではなくて
フルーティで柔らかな、リンゴのような香りがします。

また、葉の見た目も柔らかでデザートの飾り付けには
よく使って…いました。

このところ使う機会が多いのは、こちらのミントです。

ペパーミント・バリエガータ



ペパーミントの変種で葉に白い班が入る品種です。




こちらだと、たった一枚でも様になるんですよね。


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イチジクの実が大きくなってきました

以前に、今年こそようやく収穫できそうだ、と
紹介しました黒イチジク、ビオレー・ソリエスの
実（花を食べるので正確に言うとつぼみ？）ですが
一段と大きくなってきました。





現在直径３センチほど。

少しだけ色付き始めていますが収穫は１０月ごろ。
・・・のはず。

まだ３ヶ月も先の事です。
随分と時間が掛かるものですね。


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